Ученые: гранат способен уменьшить чувство голода | Mptr.ru - информационно-аналитическая газета
Янв 30

Ученые: гранат способен уменьшить чувство голодаОказывается, экстракт граната способен свести к минимуму чувство голода. Именно по этой причине данный фрукт можно считать хорошим профилактическим средством от ожирения.

Недавно шотландские специалисты, работающие в университете королевы Маргарет (Эдинбург), сообщили о том, что регулярное употребление граната способно снизить аппетит, а также риск набрать чрезмерный вес.

В исследовании приняли участие двадцать девять добровольцев, которые были разделены на две группы. Участники первой группы ежедневно употребляли экстракт граната в роли пищевой добавки, содержащей мякоть, оболочку и семена фрукта. Вторая группа получала плацебо. Данный эксперимент длился три недели, после чего испытуемым была предложена порция пасты с томатным соусом, перед которой они выпили по стакану гранатового сока. На протяжении двух следующих часов участники эксперимента каждые пятнадцать минут описывали свое чувство голода и степень насыщения.

В результате выяснилось, что участники первой группы почувствовали себя на шестнадцать процентов более сытыми. Спустя два часа после еды они проголодались на двенадцать процентов меньше. Помимо этого, те испытуемые, которые употребляли экстракт граната, съели пасты на двадцать два процента меньше, однако оценили ее как более вкусную, нежели участники второй группы.

В дальнейших экспериментах ученые хотят определить то, что влияет на такой эффект граната. Одна из гипотез гласит о том, что причина такого действия этого фрукта заключается в том, что в его состав входят полифенолы, понижающие аппетит. Теперь этот вариант нужно будет либо подтвердить, либо опровергнуть.

Стоит отметить, что ряд предыдущих исследований показал то, что гранатовый сок способен нормализовать кровяное давление у гипертоников, а также избавляться от стресса и в целом способствовать омоложению организма.

written by elena


Comments are closed.