Издавна люди привыкли называть соль белым ядом, ошибочно полагая, что человеческому организму этот продукт приносит только вред. Но недавно проведенные исследования опровергли этот распространенный стереотип.Оказалось, что недостаток соли в крови способен повысить холестерин, а также жир и гормоны, что способно стать причиной сердечного приступа.

Но пока нельзя делать однозначные выводы о том, является соль вредным, или же полезным продуктом. Для этого нужны дополнительные исследования.

Но уже сейчас есть основания для того, чтобы пересмотреть свое мнение о популярных ныне диетах, которые предлагают полностью отказаться от соли. Если и сокращать употребление этого продукта, то надо тщательно следить за тем, чтобы артериальное давление не начинало снижаться.

Ученые заявили: суточная норма соли для человека должна достигать не менее 1,5-2 г., но также она и не может превышать 3-5 г. Никогда не нужно забывать о том, что только умеренность во всем, в том числе и в употреблении соли, поможет человеку сохранить свое здоровье на долгие годы.

written by elena